Førjul på Gamle Hvam søndag 4. desember 2011 kl. 12-15.

På Gamle Hvam i Nes på Romerike kan man oppleve hvordan jula ble forberedt på en storgård i gammel tid! Denne søndagen er viet juleforberedelsene, slik de foregikk de siste ukene før jul ”i gamle dager”. Folk strømmer til; for mange av de besøkende er dette blitt en viktig del av førjulstradisjonene.

Bildeserie med 4 bilder — bla ved å trykke på pilene

Slakting av gris, kl. 13.00
Slaktingen var noe av det viktigste før jul; det måtte slaktes så man fikk ferskmat i jula. Ferskmat var ingen selvfølge i det gamle bondesamfunnet; det meste av året spiste de tørket og saltet kjøtt, så ferskmaten i jula kom til å smake ekstra godt. Og det var svin som var julematen på Østlandet. Slaktingen måtte skje ved voksende måne. Slaktet man når månen var i ne, var man redd for at kjøttet ble udrøyere eller at det minsket under tilberedning. I dag tenker man ikke så mye på slike ting.

Pølser og sylte
På kjøkkenet i den gamle svalgangsbygningen er det fyrt opp i peisen, og der skal det stappes pølser og tilberedes sylte.

Bildeserie med 4 bilder — bla ved å trykke på pilene

Kakebakst og julesang
I bryggerhuset fyres det opp i den gamle bakerovnen der det skal stekes kaku. Brødene de skulle ha til jul ble påført kors før stekingen. Korset var et hellig tegn, som ble brukt som beskyttelse mot onde makter. På Gamle Hvam skal det også bakes flere forskjellige julekaker. Som en liten forsmak på julaften har vi pyntet finstua i den gule bygningen. Der står juletreet og lyser med levende lys, og der kan barn og voksne være med på å gå rundt juletreet og øve på julesangene.

Dampmaskin og gårdssag
Museets gamle Foster lokomobil vil bli fyrt opp, og det blir god stemning med damp og røyk.

Medisterkaker, julekaker og julegaver
I 2. etasje i Gulbygningen selges medisterkaker med lompe, kaffe, brus og julekaker. I den gamle landhandelen kan man kjøpe drops og andre søtsaker. Kanskje man finner en spesiell julegave der også? Der er lokalhistorisk litteratur, souvenirer og gammeldags leketøy. Kanskje en flott traktor eller heisekran er en passende julegave til smårollingene iår? Utendørs er det pølsebod.

Bildeserie med 5 bilder — bla ved å trykke på pilene

Gårdsnissen
Også nissen hørte hjemme i det gamle gårdssamfunnet. Fikk han det han skulle ha, bl.a. grøt på julekvelden og en smak av det første ølet som ble brygget, sørget han for å passe på folk og fe. Man så ham sjelden, men folk visste at han var der. I dag er imidlertid gårdsnissen på Hvam mye mer synlig enn tidligere. På førjulsarrangementet vil han gå rundt og prate med barna og passe på at alt går som det skal.

Kjøring med gråtass
For barn og voksne er det mulighet til å få en kjøretur med gråtass og tilhenger.

Husflid og håndverk
I 2. etasje i Svalgangsbygningen har Nes husflidslag sitt salg av husflids- og håndverksprodukter. Her er det også mulighet for å gjøre unna noe av julegaveinnkjøpene.